名古屋　ひつまぶし(櫃まぶし)・うな丼ブログ

●うなぎ茶屋　あんず　炭火で焼き上げたうなぎが食べられるお店！！


【訪問日　2012.3.27】

【詳細】
TEL 052-853-3631
住所 愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通1-20 ライオンズマンション瑞穂通１Ｆ
交通手段 瑞穂区役所駅から380m
営業時間
11:00〜14:30（L.O.14:00）
17:00〜22:00（L.O.21:00）
定休日 水曜日

瑞穂区役所駅近くにある、うなぎ茶屋『あんず』に行ってきました。以前にクーポンサイトで行ったお店の隣にあり、ずっと気になっていました。

お店に入ると、オープンしたての感じがあり、清潔感があって綺麗なお店でした。



お漬物です。お店の方が浸けられたのでしょうか？
あっさりして美味しかった。


【うな丼　2450円】

注文をしてから待つこと10分位で待ちに待ったうな丼が出てきました。
待たされる鰻屋さんは期待が持てます。

うなぎが高騰の中、2450円の割りには鰻が7切れも乗っていました。
香ばしい皮とふっくらしたうなぎの身がとても美味しいです。
やや鰻のタレは少なめです。ご飯は無料で大盛りにできるは感心です。


【上ひつまぶし2450円】

上ひつまぶしは、器にぎっしりと敷き詰められており、濃い目のタレがしっかりとかかっていて美味しかった。
箸休めにお漬物を食べながらひつまぶしを食べるとペロリと食べられます。



お店の方からサービスでゆずのシャーベットがでてきました。
お皿も冷やしてあって気配りのきくお店だと思います。
お店の方の対応も丁寧で感心です。

一品料理の中にはうなぎコロッケもあり、うな丼やひつまぶしを食べに行かなくても、気軽にうなぎ料理を楽しめそうなお店です。

●うなぎ魚徳　道路に面してうなぎの炭焼きのイイ匂いがする。


【訪問日2012.01.25】

【詳細】
TEL 052-731-5044
住所 愛知県名古屋市千種区千種1-14-22
交通手段 千種駅から762m　駐車場もあり
定休日　木曜日
営業時間　11時〜14時　16時〜20時

うなぎ魚徳に行って来ました。
飯田街道沿いにひっそりとあるうなぎ屋です。
昔ながらの何とも言えない雰囲気が好きだなぁ〜

道から見える調理場では、夏になると炭焼きで焼かれた鰻のイイ匂いがして
スーッと前から気になっていました。

注文をしてから、待つこと10分位が経った頃・・・
壁の向こうからは鰻のタレのイイ匂い。
空腹のお腹にはかなりキツイ。お腹がペコペコになる。


【上鰻丼　2000円】

上鰻丼の登場です。程よく掛かっているタレはちょっと甘く、関西向きかな？？
一口目を口に入れ、丼を見てみるとご飯との間にも鰻が挟まっていました。

大きさは、約1匹ほどの鰻が入っていてました。この値段ではかなりお徳かも！？
タレ量も調整できるように、足りなかったらタレの追加が出来るように用意をしてくれてありました。

自分好みにタレの量を調整できるのは嬉しいです。
最初はちょっとタレが足りないかなって思っていましたが足さずに最後まで食べきりました。


【ひつまぶし(吸い物付)　2400円】

小さなお櫃を開けてみると、ギッシリと敷き詰められた鰻。
ひつまぶしを持ってきて貰ったのと同時にお茶漬け用のお茶も来ました。

炭火で焼かれた鰻は皮がパリッとして身はふっくらしています。
程よいタレ加減で普通に食べるよりも薬味を入れて食べる方が私は好きだな。

地元の人に愛されているお店で、私が行った日も常連さんらしき人が2組来ていました。
地味な感じのお店構えだけど、結構美味しいお店です。

●まるや本店　新栄店　期間限定商品が登場！！



【詳細】
住所　名古屋市中区新栄1-1-31　キング観光　サウザント新栄店内1F
TEL 052-251-2808
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜22:00

まるや本店　新栄店に行ってきました。東新町の交差点をすぐパチンコ屋KINGのとなりにあります。

ひつまぶしを沢山食べたいから、今日はお店までは徒歩で移動。
お店に入ると、カウンター7席とこじんまりしたお店作りでお持ち帰りコーナーもありました。
ここは7席しかないので団体には不向きです。1人もしくは2人で気楽に入るのはいいお店です。

玄関に期間限定商品の広告！！かなり気になります。
席に着くと、カウンターから見える調理場。炭焼きで焼かれているうなぎの匂いは香ばしく、食欲をそそります。待っているだけでお腹が空いてきそうです。


【『うなとろ丼』1500円】

期間限定の『うなとろ丼』です。鰻と大和芋の絶妙コンビでお求めやすい価格でした。
うなぎは2切れでちょっと淋しい。とろろご飯で鰻入りは、これもありかなぁ〜って感じでした。
ご飯は無料で大盛りにできたので・・・もちろん大盛りにしてもらいました。


【上ひつまぶし　2380円】

香ばしく焼かれたうなぎを刻む音、なんとも言えないくらいわくわくしてきます。
目の前に出されたのは、おひつに入ったひつまぶし。

まるや新栄店では目の前でうなぎを焼いているので、安心できます。熱々のご飯の上にうなぎが入っています。蓋があるので空けるとうなぎの香ばしい香りが広がります。
某名店も見習って欲しいものです。

タレとごはんの絶妙なバランスがよく、多からず少なからずで美味しくいただけます。
もちろん、タレが足りなければ、足すことができるのは嬉しいです。

160年変わら無い製法で、更にまろみを出すためにじっくり寝かし、それを大瓶につぎたし継ぎ足し大切に使用しているみたいです。

このタレだけで、ご飯がすすんでしまいお腹がイッパイです。
鰻やの終了時間が早い中、ここは遅くまでやっているので帰りによってお持ち帰りできるのも嬉しいです。利用回数が多くなりそうな店です。